エリンギと桑田圭祐 2023年06月05日 先日、ラジオを聞いておりましたら 「エリンギが、日本で誰もが知る食材になったのは 桑田圭祐さんのおかげ」という雑学を知りました。 有名ですかこれ? そもそも、これはイタリア語eryngiなんですって。 学名:Pleurotus eryngii なんかカッコイイですね!! そんな外来のキノコが、日本で栽培されるようになったのは1990年代。 2000年に桑田圭祐さんがTV番組で 「エリンギ料理にハマっている」と、 ポケットからエリンギを出したのが 私たちが知るところとなった大きな要因なんだそうです。 (ポケットから!?) とにもかくにも、美味しいですよね(^^) 私はどのキノコも大好きです。 ところで… 多分、画像のネズミさんが乗っているのは毒キノコでしょうね!! みなさんはどのキノコがお好きでしょうか? «前 次»